「其實嚴格來說我們連品牌也稱不上，就像一個項目一樣」...
「透過嵜本生吐司，我想將台灣的好推往國外，而不是單純引進外來品牌。」...
「黃氏兄弟是我們跟觀眾共同創造、建立的平台。」...
每年八月的夜晚，只要 Bar Surfing 代幣在手，酒精無窮。...
「我日常穿的衣服幾乎是 Patagonia，但是前往巴黎時，為了保護自我，就用衣服裝備把全身武裝起來。」...
「INDULGE 沒有行銷，而是台灣的真實故事。為什麼一定要去學名廚、名調酒師，為什麼不做你自己就好？」...
「每個客人來到 AHA，就是來看我們精心策劃的這場秀。」...
水與木構成「沐」字，分別象徵店內調酒以及蓊鬱的花草裝飾，建構出「世外桃源」般的情境...
「放下所有假設，與 ROOM by Le Kief 一起探索味覺的無限可能。」...
「我認為如今我們在藝術當中所尋找的是真誠（authenticity），這點是所有藝術的至聖領域，無論是畫作、雕塑或是商業藝術，一直在傳達的是誠信。」...
