要體驗完整且道地的日式文化，除了茶道、花道、書道等以外，到了冬季最不可錯過的當屬「湯道」，也就是從療癒身心的入浴儀式，昇華而成的生活藝術。走進純樸素雅的錢湯，氤氳裊裊的白煙像是溫暖擁抱歡迎你的到來，在這裡，你可以看煩惱如蒸氣般消散，看疲憊在湯泉中化開，將自己浸泡在寧靜之中，隔絕外頭的紛紛擾擾。

而正是以這樣的獨特氛圍為靈感，三得利在台北東區打造了全台首創的「崎白湯屋」沈浸式溫泉酒吧，邀請你到此親自感受，當威士忌與溫泉文化結合於一，會是一場什麼樣的究極享受，絕對是鍾愛日本威士忌和泡湯文化的你，此生必訪的全新據點。

歡迎光臨崎白湯屋
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「崎白湯屋」的講究從門外就已開始 —— 入內前，請訪客先在外頭的販售機購買湯券，穿過外型還原度超高的門第後，溫柔白煙撲面而來，迷離之中差點讓人以為自己真的來到了日本小城某家營業中的湯屋。裡頭的裝潢則是完美融合了傳統湯屋元素與現代設計美學，從頭頂的不鏽鋼線條結構、牆面的經典方形磁磚，到點綴暖意的鎢絲燈泡，還有頂級湯屋才有的隱密格柵，每個角落都散發著沈靜療癒的魅力。

最特別的是，「崎白湯屋」保留了檜木湯屋的空間特色，並在此改造成私人包廂，透過竹簾設計從吧檯空間隔絕了出來。這裡是全台唯一能夠享用超齊全「山崎」、「白州」和「響」威士忌酒款的必朝聖之地，就連珍稀限量版的山崎職魂之作、百年紀念款都不缺席，不只歡迎你純飲三得利日本威士忌，懂的人更知道要點上一杯純正的日系 Highball，一邊沐浴在湯屋的放鬆氣氛中，一邊體驗由三得利首席調酒師佐治敬三先生發明推廣的 Highball 文化，還有比這更棒的時光嗎？

美好四季 x 文房四寶
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坐在崎白湯屋的吧台邊，背後是放映著山崎酒廠四季景象的 LED 牆（值得一提的是，今年正是三得利創辦人鳥井信治郎先生建設山崎酒廠的一百週年），面前則是所謂「魔法發生之地」，時刻準備好讓你的舌尖體驗一回響的四季之旅。

任何對威士忌有所了解的人，都會對響威士忌酒標上，書法家荻野丹雪揮毫的「響」字印象深刻，甚至充滿敬意。三得利職人調酒團隊便是從該系列中的書道寓意汲取靈感，並以「響 Japanese Harmony 百年紀念款」為主角，調配出一年四季「春、夏、秋、冬」與文房四寶「筆、墨、紙、硯」概念碰撞出的四款調酒，最終命名為「文房四響」，帶你一次品嚐日本威士忌的多變樣貌：

春毫：

如果可以品嚐春天的書法藝術，那會是什麼味道？「春毫」在乾冰的煙霧繚繞之下呈現在你的面前，粉嫩的色澤就像一池春水，是來自玫瑰佛手柑利口酒、長野白桃汁和花草茶露的交融，仔細一聞或許還能聞到櫻花的淡香，搭配干貝海鮮塔入口，輕盈又浪漫。

春毫

夏墨：

「夏墨」取諧音自「夏末」，要你回想起夏天尾聲的那個黃金日落 —— 充滿了烏梅汁的甘甜和氣泡水的清爽，一邊吃著海鮮花枝丸，杯中還有食用金漆點綴出的波光粼粼，這款響 Highball 必將像夏季時光一樣讓人捨不得道別。

夏墨

秋宣：

在秋天的午後，製作一疊宣紙、迎接久違的豐收季。由自製的橙花蜂蜜和麝香葡萄組成完美搭配，襯托出味蕾深處的響 Japanese Harmony 水楢桶芳香，「秋宣」的高腳杯緣飄來一片米紙做的楓葉，嘴裡一口綠葡萄凍，是幸福的滋味。

秋宣

冬硯：

最後來到應景的冬季，崎白湯屋特製了巧克力硯台，搭配難得一嚐的溫調酒及栗子羊羹，讓抹茶、紅豆、北海道鮮奶和烤栗子的濃郁口感溫暖你心。如果已經想好今晚想要來這裡體驗哪一個時節的日本湯屋，不如就動身前往「崎白湯屋」吧！

冬硯

【「崎白湯屋」營運資訊】

營業時間：12月27日起，每週三到六（營業時間請參考線上訂位網站）

地址：台北市大安區忠孝東路四段 101 巷 39 號

每位低消一套 「文房四響」 限定調酒 4 杯 + 響 Japanese Harmony 純飲1杯：＄2,400＋10% 服務費

訂位網站連結：kihayu.tw