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奢豪信義區夜景融合韓風燒肉,台北潮流燒肉店「虎三同」菜單新升級

信義區高空景觀餐廳,主打潮流年輕的韓式燒肉餐廳「虎三同」,靠窗座位區可遙望 101 晚霞夜景增添用餐氣氛,並特別規劃可容納 12 人的預約制獨立包廂區,採用 180 度環繞玻璃,大片信義區美景一覽無遺。

四月中歡慶一週年,「虎三同」聯手知名主廚共同打造原菜單的全面升級,細膩再造料理的多層次與細節,另外加碼六場週年慶限定的「虎三小週末暢飲活動」,每週三祭出「韓式調酒無限暢飲」優惠。

 

1. 虎三同聯手知名主廚,原菜單全面升級
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為歡慶週年,「虎三同」攜手「豊賀大酒家」、「宅涮涮鍋」主理人林敬堯,聯手打造原核心菜單的全面升級。堅持保有「韓食文化,當代呈現」的品牌核心概念外,虎三同更將品牌獨一無二的料理工法再精進,注入更多個性與創意元素,打造食物多層次細節,嶄新演繹所有頂級肉品。

從乾式熟成、特殊部位選用、食材間的創意搭配使用,將韓式傳統料理作法,延伸以創新手法呈現,細膩配置各套餐內的頂級肉品,層次與滿足感顛覆你對韓式燒肉的想像。

套餐升級版菜色 1「虎三月見和牛燒」:

將日式壽喜燒的概念融入此料理,將薄片頂級和牛快速烤過,呈現油脂與香氣瞬間併發的完美狀態,沾上有機生蛋黃和虎三特製的韓式醬料,最後配上越光米飯,入口香氣多層次,驚喜感十足。

套餐升級版菜色 2 「虎豵-全豬套餐」:

延伸韓國人愛吃豬肉的韓式燒肉文化背景,虎三同利用當代料理工法與特選食材,嶄新打造『全豬套餐』。套餐中能吃到一頭豬極少的鑽石肋眼部位、虎三特製醬甕系列松板肉,另外套餐中更將燒肉融合韓式街頭串燒概念,呈現多種料理工法與層次吃法。

套餐升級版菜色 3 「主廚私房醬燒脆豚肉」:

燒肉也能吃出多層次口感!將高溫酥炸的手工新鮮豆皮,捲入虎三秘制醃醬醃製多天、烤到金黃色的豬梅花中,一同入口,酥脆豆皮加上 Q 彈肉片,醬香、油香以及酥脆感疊加入口,香氣在口中併發。

套餐升級版菜色 4 「麻藥玉米」:

靈感來自於韓式街頭小吃的『烤玉米』,虎三同以當代料理手法升級呈現此料理!選用台灣小農金黃水果玉米,運用韓式炙燒手法夾帶薰香氣味,最後豪邁撒上新鮮帕瑪森起士,起士控絕不能錯過,跟麻藥一樣會上癮!

套餐升級版菜色 5 「招牌炸醬石燒拌飯」:

翻玩韓國傳統小吃-韓式炸醬麵,將炸醬改良後,加入米飯元素!選用義大利頂級香料豬背油為秘密基底提升香氣,現場在桌邊以石鍋爆炒,視覺、味覺、聽覺都是一大享受!

 

2. 週年慶限定酒水暢飲活動,夜深變身韓式居酒屋
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為了歡慶虎三同週年,4/27(三) 起,將舉辦限定六場的『虎三小週末暢飲夜』,每週三邀請你來參加虎爺的 Home Party。當天晚餐時段用餐,加價 $499 起,即享有多款韓式調酒免費暢飲。更將營業時間延至 23:00 ,週三 21:00 過後將轉為『虎三同韓式居酒屋』,提供韓式小餐點,配上韓式酒水免費暢飲。

 

虎三同套餐價格資訊
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雙人套餐-尚食·虎豵,$1988 元
雙人套餐-國民·虎俠,$2388 元
雙人套餐-兩班·虎帥,$2888 元
三人套餐-全羅·虎姬,$3888 元
五人套餐-宮膳·虎將,$6888 元
十人套餐-太極·虎王,$24000 元

HR 專屬優惠:凡來店說是 Heaven Raven 的粉絲,即可獲得招待韓式炸雞一份!

 

虎三同店家資訊
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品牌故事:以韓國神話象徵的老虎為名,所有料理手法緊扣「韓食文化,當代呈現」的精神,將傳統韓食料理,以多層次、創新的當代手法做呈現。創造「有肉同享、有酒同歡、有朋同聚」的核心價值,帶給客人全新型態的韓食燒肉體驗!空間由大師馮宇操刀設計,現代裝潢與韓式復古元素融合,挑戰市場最摩登、氛圍絕佳的韓食燒肉餐廳!

訂位資訊:02-8786-1568 https://reurl.cc/02MZGo
營業時間:週一至週日 上午 11:00 – 下午 2:30、下午 5:00 – 下午 10:00
地址:110台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A13)